Omschrijving vacature
FUNCTIE:
Je ressorteert onder de Operations Business Partner. Je geeft leiding aan het keuken- en bedieningspersoneel.
Tot het doel van jouw functie behoren : organiseren, delegeren en controleren. Bereiden. Beheer en administratie.
Je voert alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten.
Je doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden.
Je staat in voor de calculaties, bestellingen en controle van alle benodigdheden.
Je waarborgt de kwaliteit van alle gerechten.
* Je bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen,gerechten of presentaties;
* Je staat in voor de menuplanning en de samenstelling van gerechten en spijskaart, in overleg met de verantwoordelijke(n);
* Je staat in voor de werkplanning van het keuken;
* Je verwerkt allerhande gegevens b.v. gepresteerde werkuren, ziekte en verlof;gegevens m.b.t. calculatie, voorraad, bestellingen en verbruik.
Uw profiel
PROFIEL:
* Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 5 jaar beroepservaring;
* Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP;
* Je hebt een verzorgd voorkomen;
* Je bent klantvriendelijk en servicegericht;
* Je bent PC-vaardig;
* Je spreekt vlot Nederlands;
* Je kan zowel zelfstandig als in een team werken;
* Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.
Aanbod klant
AANBOD:
* Contract van onbepaalde duur;
* 38 uren per week van maandag tot vrijdag;
* Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming;
* Aangename werksfeer met toffe collega’s;
* Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst;
* Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s;
* extra legale voordelen;
* Training op de werkvloer;
* Reële doorgroeimogelijkheden.
About Us
Maakt werken je trots? Dan is DaJobs het bedrijf voor jou!
Met meer dan 70 jaar ervaring in rekrutering is DaJobs (voormalig Daoust) de ideale partner om de job te vinden die echt bij jou past.
Waarom kiezen voor DaJobs?
* Opdrachten afgestemd op je vaardigheden en wensen.
* Persoonlijke begeleiding om te groeien en te evolueren.
* Een onderneming die de mens centraal stelt en waarde hecht aan diversiteit en maatschappelijke en ecologische waarden.
Sluit je aan bij de grote DaJobs-familie en word ook trots om te werken!
Welcome to the Family !