Responsable fruits & légumes (CDI 30h/semaine) - Intermarché
Recogne BE 2024-06-03 2024-06-13
Fonction commerciale (en rapport direct avec le client)
1. Offrir à la clientèle un assortiment large de produits de qualité irréprochable et ce, d’une manière attrayante.
2. Avoir un rayon vivant et un assortiment qui correspond à la saison et aux particularités de la région.
3. Mettre un balisage des produits adéquat (prix, catégorie, poids et unité de vente)
4. S’assurer que les produits passent bien en caisse au bon prix
5. Une mise en avant des promotions qui attirent le client
- Que le client du soir soit aussi bien servi que celui du matin
- Répondre aimablement aux demandes d’information du client
- Avoir une tenue de travail adéquate (impeccable et correcte)
6. Prendre des initiatives commerciales
Fonction productive (qui demande un travail pré-déterminé)
7. Monter le rayon en effectuant la rotation et le tri des produits
8. Commander les produits en suffisance pour satisfaire les besoins du client tout en évitant de créer des surstocks
9. Traiter les pertes et déchets
10. Rassembler, nettoyer et préparer le retour des vidanges
11. Nettoyer le rayon et la chambre froide selon le planning ou lorsque le besoin s’en fait sentir
12. Réaliser ces différentes fonctions endéans des heures allouées par la direction
13. Participer aux inventaires
14. Tenir un stock minimum et commander les emballages selon la fréquence établie par la direction
Fonction de contrôle
15. Contrôler les livraisons (produit, quantité, prix, qualité, poids, catégorie,…)
16. Respecter la législation
17. Etablir les BNC
18. Comptabiliser et valoriser les pertes
19. Calculer la marge théorique du rayon
20. Tenir un cahier historique (MEA, visites concurrence,…)
Fonction entreprise
21. Faciliter le travail des collègues et des caissières
22. Remonter les informations utiles à tous
23. Travailler dans l’intérêt de tous
Indicateur de performance du responsable du rayon fruits, légumes, fleurs et plantes
Qualitatif :
24. Approche commerçante du client
25. Connaissance des produits
26. Renseignement du client
27. Propreté individuelle
28. Propreté du rayon
29. Remplissage du rayon (non-rupture)
30. Initiative et débrouillardise
31. Réactivité aux problèmes
32. Polyvalence
33. Qualités physiques
34. Respect du travail des autres
35. Disponibilité
36. Absentéisme
37. Ponctualité
Quantitatif :
38. Le chiffre d’affaires
39. Le quota
40. La marge
41. Les pertes
42. La productivité