Une fonction commerciale riche et variée
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L'objectif principal de ce poste est d'offrir à la clientèle une image constante de qualité et de fraîcheur à travers une gamme de produits la plus large possible. Cela implique un réassort des produits tout au long de la journée, un rayon et un matériel propre, un balisage impeccable et complet du produit et une mise en avant des promotions qui attirent le client.
Faire vivre le rayon en fonction des fêtes, des saisons et des traditions est également essentiel pour répondre aux besoins du client et offrir une expérience unique.
Pour atteindre ces objectifs, il est nécessaire de faire partie d'une équipe motivée, dynamique et professionnelle tournée vers le client, de répondre aimablement aux demandes d'information de la clientèle et de porter une tenue adéquate et propre.
Fonction productive
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La fonction productive consiste à préparer les produits boucherie suivant le cahier de recette, à emballer les produits suivant les procédures, à monter le rayon de manière attractive en effectuant les rotations, à respecter les règles en matière d'hygiène et de sécurité et à traiter les pertes et déchets.
Il est également important de nettoyer le rayon tous les jours ainsi que le petit matériel, l'emballeuse selon le planning ou lorsque le besoin s'en fait sentir et de participer aux inventaires.
Fonction de contrôle
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La fonction de contrôle consiste à contrôler des découpes (produit, prix de vente, qualité, poids, …), à respecter la législation et à remplir le cahier de traçabilité.
Fonction entreprise
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La fonction entreprise consiste à faciliter le travail des collègues et des caissières, à remonter les informations utiles à tous et à travailler dans l'intérêt de tous.