Désosseur

Description

En tant que désosseur - boucher (H/F/X), vos tâches sont les suivantes : 

• Désossage des carcasses de porc : retirer les os des carcasses à l'aide de couteaux et autres outils techniques ; 
• Découpe des carcasses selon les besoins de production ; 
• Découpe de la viande en portions consommateur : préparer la viande prête à être vendue ou utilisée pour des produits spécifiques ; 
• Vérification de la qualité  de la viande ;
• Maintenance et entretien des outils de découpe : nettoyer, aiguiser et entretenir les couteaux et autres outils pour assurer des découpes efficaces et précises ; 
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité ; 
• Collaboration avec l'équipe de productio n : travailler avec vos collègues, en respectant les délais et les exigences dans un environnement de travail à la chaine afin d'assurer une production fluide et continue.

Company

Lovenfosse  est spécialisée dans la  commercialisation de carcasses et  découpes de porcs , destinées aux boucheries, à la grande distribution et aux salaisonniers charcutiers. Depuis 2015, elle fait partie du  Belgian Pork Group . L'entreprise sert une large clientèle, incluant les hypermarchés, petits commerces, industries de transformation de la viande, et le secteur HORECA. Lovenfosse se distingue par son engagement à fournir des  produits de qualité et un  service sur mesure , répondant aux besoins spécifiques du marché en Wallonie.

Profile

En tant qu' ouvrier désosseur - boucher (H/F/X), vous avez le profil suivant : 

• Vous avez les compétences requises pour  découper les carcasses de viande de porc ;
• Vous avez une certaine aisance avec l'environnement (carcasses animales, sang, odeurs...) ;
• Vous êtes attentif aux standards de  qualité de l'entreprise et au respect des normes d'hygiène et de contrôle ; 
• Vous disposez d'une  expérience probante dans le secteur ;
• Vous êtes  rigoureux  dans votre travail ;
• Vous devez impérativement suivre les  règles d'hygiène selon la méthode HACCP ainsi que les consignes de sécurité ;
• Vous êtes  flexible  au niveau des horaires (heures supplémentaires à prévoir).

Offer

En tant que désosseur (H/F/X), notre partenaire vous propose :

• Une mission de longue durée ;
• Un salaire attrayant de 18.70€ ; 
• Des  chèques-repas  après 130 jours de travail prestés au sein de l'entreprise ;
• Un  abonnement social ;
• Un régime de travail à  temps plein (horaire à définir) ;
• Un horaire de jour dès 5h/6h du matin.