HIVELY HOSPITALITY est une ruche vivante ! Qui s’adresse à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Une ruche où chacun peut apporter sa contribution à un ensemble plus grand et fructueux, un collectif solidaire, en mouvement, qui œuvre à créer ensemble une hospitalité joyeuse, douce et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs. Avec 15 marques, 80 établissements en France et en Europe et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions. Un seul prérequis de départ : l’envie ! Le Pullman Brussels Centre Midi a une location privilégiée sur le site de la gare du Midi. Cet établissement 4 étoiles design et cosmopolite offre 237 chambres aux services supérieurs ainsi qu’un centre de convention à la pointe de la technologie. Tâches principales : Aide à valoriser les différents points de vente restauration. S'assure de la transmission des informations aux différents services concernés. Organise et supervise les mises en place en fonction des prévisions d'activité et des informations relatives au produit. S'assure de l'application des standards de la marque. Veille à la qualité de la présentation des supports de vente et vérifie la conformité de la tarification. F&B Opérations : Organisation des journées, Breakfast, Restaurant, Banqueting, Room service Participation au planning Participation aux processus d’amélioration opérationnel F&B Cost Control : Organisation et réalisation des inventaires physiques Suivi et établissement des analyses F&B fin de mois Maintien à jour des bases de données (articles, fournisseurs…) Contrôle des postings Micros F&B Administratif : Aide à la gestion des payes, congés, planning, extras Calcul des ratios matières, proposition et mise en places d’actions correctives Vos qualités/aptitudes : Esprit d'équipe Sens de l'accueil, du contact et du service Prise de décision Autonomie Bon niveau de culture générale Excellente présentation Ce que l'on vous offre : Une gratification de 700 euros par mois Un repas pour chaque jour travaillé Une service de blanchisserie mis à disposition pour votre linge de travail We are a member of HIVELY HOSPITALITY. With 15 brands, 80 properties in Europe and 60 different professions in hospitality, catering and wellness industries, HIVELY HOSPITALITY offers many opportunities and evolutions for everyone who are seeking for self-accomplishment. There’s only one prerequisite: motivation!