Description brèvePour notre client actif dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un.e Responsable en pâtisserie (H/F/X) pour la région de Gembloux.
La fonctionEn tant que Responsable en pâtisserie (H/F/X), vous serez chargé(e) :
Participer activement à la réalisation des pâtisseries (ganaches et pâtes), en respectant les méthodes artisanales et les standards de l'atelier
Garantir la qualité et la finesse des produits, en adaptant la production aux saisons, commandes et points de vente
Encadrer et animer l'équipe de pâtissiers au quotidien
Planifier et organiser la production, gérer les stocks et optimiser les ressources pour limiter les pertes
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenir un atelier propre et conforme
Le profilEn tant que Responsable en pâtisserie (H/F/X) :
Vous avez une expertise des techniques artisanales en pâtisserie
Vous avez l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation et vous vous sentez leader
Vous disposez d'un sens de l'organisation rigoureux, associé à un fort engagement pour le travail bien fait
Vous avez une bonne condition physique, êtes ponctuel(le) et capable de vous adapter à des horaires matinaux
Vous avez une expérience significative en boulangerie/pâtisserie artisanale, enrichie par une expérience en tant que responsable ou encadrant
Notre clientNotre client est actif dans le secteur de la boulangerie dans toute la Wallonie.
L'offre
Temps plein : 38h/semaine
Un environnement convivial
Un contrat d'intérim en vue d'engagement
Cette offre vous intéresse ? Postulez !
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