**Chef de Partie - Section Chaude et Froide**
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie rigoureux et passionné pour gérer les sections chaud et froid au sein d'une cuisine ambitieuse et créative.
* Le candidat idéal devra superviser les stations chaud et froid au quotidien.
* Garantir la régularité du goût, du dressage et des températures est également une responsabilité importante.
* Il convient également de coordonner la mise en place avec le Sous-Chef et l'équipe.
* Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité est crucial.
* L'encadrement et le soutien des commis de cuisine sont également essentiels.
Ce poste exige minimum 2 ans d'expérience dans un restaurant gastronomique. Le candidat doit être capable d'exécuter des tâches techniques précises et avoir un sens aigu de l'organisation.
Ideallement, le candidat sera motivé par la possibilité d'évoluer dans une cuisine exigeante et créative. La maîtrise du français ou de l'anglais est également essentielle.
L'ambition de mener à bien des projets personnels tout en restant autonome n'est pas non plus étrangère à ce poste.
Pour nous, il s'agit d'offrir aux professionnels qui se joignent à notre équipe des opportunités de croissance ainsi qu'un véritable challenge et engagement pour dépasser nos attentes.