It all starts with the everyday!brScroll down to find an indepth overview of this job, and what is expected of candidates Make an application by clicking on the Apply button.brAls marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaardenbrteam spirit, dienstverlening en vooruitgangbrbij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.brVoor een potentiële klant van Sodexo zijn we momenteel op zoek naar eenbrtijdelijke chef gerantbrom een site te leiden in Berlaar.brAlsbrchef gerant in Berlaarbrben je bij Sodexo verantwoordelijke chef gerant voor de keuken van jouw site. Het betreft een potentieel tijdelijk project in een werfkeuken.brDagelijks aanspreekpunt : Je bent de contactpersoon voor de bezoekers van het restaurant en de klant. Je neemt deel aan vergaderingen met de klant en bent het aanspreekpunt en gezicht van Sodexo onsite.brKeukenverantwoordelijkheid:brJe zorgt voor een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden in de keuken. Je stuurt een ploeg van 2 collega-koks aan zorgt voor een vlotte service.brKoken en verdelen : Je staat in voor het optimaliseren van het huidige kookproces. Je staat ook in voor taken zoals portie controle, waste watch, foodkost beheren,...brAdministratief en financieel beheer : Je verzorgt de bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site. Je werk bestaat ongeveer voor 60% uit koken, en 40% van de tijd uit taken zoals administratie, financieel beheer, stockbeheer en people management.brLeidinggeven en coachen van de kwaliteit : Je stuurt en coacht de het team, ook eventuele jobstudenten of uitzendkrachten. Je ondersteunt bij evaluaties en zal nieuw personeel ook opleiden.brVeiligheidsbewustzijn : Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen.brJe beschikt over eenbrhotelschooldiplomabren hebt minimum 2 jaar ervaring in een gelijkaardige functie als chef gerant of keukenverantwoordelijke.brJe hebt een ruime en relevantebrervaring in de organisatie van een keuken en hebt doorgedreven ervaringbrmet zelfbrkokenbren bereiden van maaltijden.brJe bent flexibel naar uren toe.brJe werkt in dagdienst van 7u tot 15u06.brJe hebt ervaring als leidinggevende in de keuken.brJe staat open voor eenbrtijdelijk project (1 jaar) in de werfkeuken.brJe hebt ervaring met sitebeheer en bijhorende taken zoals: Foodcost beheren, bestellingen plaatsen, menu opmaak, personeelsplanning,...brJe bent eenbrteamplayerbr- One Team Approach.brIt all starts with the everyday!brAls marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaardenbrteam spirit, dienstverlening en vooruitgangbrbij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.brWij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :brEen contract van bepaalde duur van 38 uur per week met werkuren in dagdienst.brDe meeste dagen werk je van 7u tot 15u06brSporadisch er is er een andere shift mogelijk.brEen aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat:brHospitalisatie- en tandzorgverzekering na 1 jaar groeps- en invaliditeitsverzekering.brEindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissenbrVolledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of tegemoetkoming in de kosten bij privé vervoer of fietsvergoeding.brEen gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo mogelijkheid tot talrijke opleidingen. xirbnpk brExtra verlof- en anciënniteitsdagen.brFacturering, Restaurants, Financiële richting, Voorraadbeheer, Planning, Aanbesteding, Administratie, Koken, Administratie, Financiën, People management, Coaching, Beveiligingsdienst, Personeelsplanning