Créée au milieu des années 1980 et située en plein cœur du village de Temploux, près de Namur, la société anonyme DELVAUX J.J. est depuis 2011 filiale de Viangro Group. Comme grossiste-fabricant en viandes et préparations, elle transforme et livre chaque semaine plus de trente tonnes de produits frais vers les cuisines des hôpitaux, maisons de repos, cantines scolaires et d'entreprises, restaurants et traiteurs de Wallonie et de Bruxelles. Une petite cinquantaine de collaborateurs y œuvrent chaque jour, avec cœur et souplesse, dans un environnement rural et familial afin de perpétuer la qualité de ses viandes et recettes de terroir, dans le respect des produits issus d'une agriculture de Wallonie raisonnée. Dans le cadre du développement actuel de son activité et afin d'assurer la présence et le développement des compétences nécessaires à son évolution future, « JJ Delvaux » recrute un (h/f/x) Adjoint au Manager des Opérations, futur co-responsable. Après une phase d'intégration, de prise de connaissance des pratiques des différents postes de travail des ateliers (Découpe et portionnage des viandes, hachés, volailles, charcuteries, produits cuisinés), vous serez amené à prendre des responsabilités croissantes et à seconder le Manager des opérations. Vous serez progressivement amené à pouvoir le remplacer dans ses tâches de gestion des achats, de la production, de l'atelier et des opérateurs, de la logistique, jusqu'à former avec lui un binôme à la tête des opérations. Vous participez à l'encadrement de l'ensemble des activités de production, en veillant au respect des normes de qualité, de sécurité et d'environnement. Vous suivez de près les indicateurs de performance (qualité, productivité, absentéisme, pertes matière) et proposez des plans d'action correctifs. Vous participez à la gestion des achats, des approvisionnements et des stocks en lien avec la logistique et les fournisseurs. Vous contribuez à la coordination des activités de maintenance préventive et curative des équipements de production. Vous accompagnez les équipes de production au quotidien et veillez à leur montée en compétences (formation, polyvalence, respect des standards qualité et sécurité). Vous favorisez la cohésion d'équipe et développez la fierté d'appartenance des collaborateurs à l'entreprise. Vous êtes force de proposition pour optimiser les flux de production et améliorer les performances globales de la structure. Vous êtes idéalement en possession d'un diplôme de boucherie ou avez acquis par vos expériences une connaissance en production de viandes ou de produits dérivés. Vous jouissez d'une expérience managériale avérée dans l'industrie agroalimentaire et/ou dans un environnement de production ou de transformation de produits ultrafrais. Vous avez l'expérience ou les aptitudes afin de performer dans un environnement de « PME familiale », caractérisée par une structure plate, le sens des responsabilités de chacun, une tradition orale et la transmission du savoir-faire par l'exemple, l'observation et la mémorisation des pratiques de l'entreprise et des besoins de chacun de ses clients. Comme candidat Manager, vous disposez d'une expérience de minimum 5 ans comme responsable d'usine, d'atelier ou d'équipe. Vous êtes un leader « team player » et l'avez démontré à travers votre expérience personnelle et professionnelle. Vous êtes rigoureux, organisé, résistant au stress, sensible à la sécurité alimentaire, intransigeant quant à l'hygiène, doté de bon sens et faisant preuve d'initiatives. Vous excellez dans votre faculté à gérer simultanément des tâches et des responsabilités multiples et variées en fonction de leur urgence et de leur importance. Vous êtes orienté « Amélioration continue » et travaillez à la mise en place ou à l'adaptation de procédures en collaboration avec le Responsable Qualité et Développement. Comme candidat Manager, vous êtes familiarisé avec l'informatique et l'utilisation de logiciels courants de gestion (suite Office) ainsi que d'un ERP. Un CDI de Cadre dans une entreprise régionale et autonome, performante et tournée vers l'avenir. Des valeurs fortes d'honnêteté, de qualité, de service, d'éthique et d'équité, de dialogue et de réciprocité… et « du bon sens paysan ». Des horaires de travail impliquant de la disponibilité et de la souplesse tout en veillant à laisser un espace à l'équilibre entre travail, vi... Viande, Production, Logistique, Hygiène, Opérations, Factory, Contrôle de qualité, Hygiène alimentaire, Transmission, Coordination, Boucherie, Informatique, Développement, Agroalimentaire, Équipements, Service de sécurité, Adaptations Originele vacature is te vinden op StepStone.be – Maak nu een Jobagent aan op StepStone en vind je droombaan! https://bit.ly/2jPYsZC Vind gelijkaardige jobs, informatie over werkgevers en carrièretips op StepStone.be!
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