Votre fonction: En tant que boucher-charcutier, vous serez amené(e) à travailler de l’approvisionnement à la vente au détail: contrôler la qualité des viandes reçues et les stockerdésosser et découper les carcasses afin de détailler les meilleurs morceaux, à l’aide de différents ustensiles (scie, couteaux, …)vider la volaille et les gibiersconditionner les pièces de viandefaire quelques petites préparations bouchères (rôtis, brochettes, marinades, …), de charcuterie (saucisson, jambon, …) et des préparations « traiteur »disposer les pièces de viande et les préparations dans le comptoir pour la vente Votre profil: Vous avez une expérience confirmée dans un métier lié à la boucherie-charcuterie et avez une formation réussie dans ce secteurVous prêtez une grande attention au respect de l’hygiène alimentaire lors de vos découpes et préparationsVous avez déjà utilisé des couteaux tranchants, une scie et les autres ustensiles de boucherieVous êtes disponible la semaine et les week-end Notre offre: Un contrat intérimaire, avec possibilité de prolongationUn salaire conforme à votre expérience et profilUn horaire à temps plein, avec des jours de récupération en semaine si vous avez travaillé le week-end