PpEn tant que Responsable de site dans le secteur médical : /p ul liVous êtes responsable de la gestion d’une cuisine de production de 130 repas par jour pour les patients /li liVous êtes responsable de la gestion du self-service pour le personnel et de la production de 80 repas/jour /li liVous participez à la production des plats et vous vous occupez des flux logistiques /li liVous êtes responsable du remplissage des machines de vending /li liVous êtes responsable de la qualité de l’ensemble de la prestation en parfaite collaboration avec le Client /li liVous êtes responsable de l’encadrement et du coaching d’une équipe de 5 collaborateurs /li liVous établissez les horaires (dans le système du client) et les tâches de l’ensemble de l’équipe tout en veillant à la motivation et à l’esprit d’équipe /li liVous gérez et élaborez les menus en collaboration avec vos collègues du Healthcare et l’équipe MMS /li liVous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise du Food‑Cost et du coût non‑Food /li liVous passez les commandes en respectant les règles et procédures internes en matière de gestion, via notre système interne /li liVous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC économats et frigos /li liVous avez la responsabilité du suivi et de l’application des procédures HACCP /li liVous êtes le contact journalier de nos interlocuteurs clients et de nos fournisseurs /li liVous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie. /li /ul pPour le profil de Chef gérant à Braine l'Alleud, nous sommes à la recherche du profil suivant : /p ul liVous disposez d’un diplôme d’une école hôtelière /li liUne expérience réussie en milieu hospitalier/médical est un plus /li liVous disposez d’une connaissance en diététique /li liVous êtes un team leader, vous êtes capable de diriger une équipe et adoptez une attitude et un comportement exemplaire /li liVous disposez d’excellentes connaissances en normes HACCP /li liVotre communication est un de vos points forts /li liVous êtes à l’écoute de vos différents interlocuteurs /li liVous avez une bonne connaissance en informatique (Word, Excel, Outlook) /li liUne bonne connaissance de MMS est un plus /li liVous êtes autonome, innovant, orienté résultat, proactif, organisé(e) /li liVotre sens relationnel est un de vos points forts /li liVous êtes un Teamplayer - One Team Approach. /li /ul ul liUn contrat à temps plein à durée indéterminée 38h du lundi au vendredi de 7h à 15h06 ou de 6h à 14h06 (exceptionnellement des prestations en soirée ou le week-end) /li liUn package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle : /li liAssurance groupe et invalidité /li liAssurance hospitalisation et dentaire après 1 an d'ancienneté /li liPrime de fin d'année (13e mois), éco‑chèques, chèques‑cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux /li liUn processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations /li liCongés supplémentaires et jours d'ancienneté /li /ul ul liPubliée le: ven. 24 avril 2026 /li liLieu: Braine l'Alleud /li /ul h3Sodexo Belgique /h3 /p #J-18808-Ljbffr