Functieomschrijving
1. De grondstoffen klaarzetten, afwegen en de productie organiseren
2. Bereiding en productie van gerechten met industriële kookketels (>1000L)
3. De keuken net en proper houden
4. Kwaliteit bewaken: registraties voor productieopvolging invullen en informatie doorgeven aan de kwaliteitsverantwoordelijke
5. Voorraden van grondstoffen opvolgen en tijdig bijbestellen
Vereisten
6. Je kookt graag en hebt affiniteit met voeding
7. Je hebt een basiskennis en/of ervaring in een grootkeuken
8. Je hebt technische affiniteit en wil leren werken met industriële machines voor voedingsproductie
9. Je volgt hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen nauwgezet op
10. Vroeg starten (5u00) is voor jou geen probleem
Talen
Je hebt een perfecte kennis van het Nederlands
Aanbod
11. Werken in een stabiele en groeiende omgeving
12. Interne opleiding voorzien
13. Aangename werksfeer
14. Correcte verloning volgens ervaring