Fonction
Nous recherchons un professionnel aguerri pour occuper le poste de Service au Bar et en Salle.
* Vous assurez la mise en place et la fermeture des points de vente intérieur et extérieur.
* Vous effectuez le service au bar, réalisez les encaissements et la clôture journalière.
* Vos activités impliquent également la commercialisation d'apéritifs, digestifs, cocktails et planches apéritives.
* Aussi, vous êtes chargé(e) de valoriser la décoration du Bar et de l'ambiance sonore afin de créer une atmosphère conviviale.
* Vous gérez les stocks de boissons et du food ainsi que les commandes auprès de l'économat et des cuisines.
* You gérer les inventaires et assurer leur cohérence avec les quantités commandées.
* Surtout, vous créez les 'Cocktails du moment' et ceux de la carte, et réalisez leurs fiches techniques.
* Au quotidien, vous formez les stagiaires et mettez en place les procédures concernant le service.
* Dans certains cas, vous pouvez être appelé à renforcer l'équipe des restaurants du Domaine en tant que chef de rang.
* Enfin, vous assurez la propreté de la salle et de la terrasse avant, pendant et après le service.
Compétences requises
* Vous devez avoir des connaissances approfondies du service au bar et en salle.
* Votre maîtrise de la technique de réalisation de cocktails est indispensable.
* Vous devez posséder des compétences organisationnelles et de coordination.
* Vous devez maîtriser l'outil caisse informatique.
* La rapidité dans l'envoi des commandes est primordiale.
* Bonne présentation, relationnel et méticuleux.
* Créatif, attentif et cadence de travail rythmée.
Avantages
* L'atmosphère de travail chaleureuse et conviviale qui règne dans notre établissement.
* Un cadre de travail agréable et attrayant, près de la frontière franco-allemande.
* Une chance d'avoir deux jours de repos consécutifs par semaine.
* Un salaire attractif correspondant à votre expérience professionnelle.
* Accès gratuit et illimité au Wellness et Fitness de notre établissement.
* Parking personnel à votre disposition.
Contact
Nous vous remercions pour votre intérêt. Pour plus d’informations sur cette opportunité, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de candidature.