Description de l’entreprise
À propos de nous 🏨🍴
Hôtel-restaurant familial en pleine croissance, notre équipe dirigeante est présente au quotidien et à l’écoute du personnel. Ici, nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience inoubliable, bien avant même la réservation d’une chambre.
🤝 Communication directe, esprit d’initiative et sens du service sont essentiels pour nous rejoindre et s’épanouir dans notre ambiance conviviale et dynamique.
Rejoignez une maison où proximité, exigence et bienveillance sont au cœur du métier !
Description de l’emploi
En tant que chef(fe) de salle, vous êtes un pilier de l’expérience client et de l’organisation du service, pour notre restaurant en plein essor (espace gastronomie & buffet/petit-déjeuner).
Vos missions :
• Encadrer et animer l’équipe de salle (actuellement 5 pers.) 👥
• Garantir un accueil et un service irréprochables 🤝
• Coordonner le placement, le suivi client et la fluidité du service
• Superviser la mise en place, les réservations et les briefings quotidiens 📝
• Conseiller sur les accords mets & vins (œnologie) 🍷
• Former l’équipe et veiller aux normes d’hygiène et de sécurité ✅
• Participer à l’amélioration continue de nos process
Poste évolutif : équipe en croissance !
Exigences du poste
Profil recherché ⭐
Chef(fe) de salle passionné(e) par la restauration gastronomique et le service haut de gamme, tu justifies d’une solide expérience dans l’encadrement d’équipe 👥, y compris en phase de croissance.
• Leadership : tu motives et fais évoluer tes collaborateurs au quotidien
• Maîtrise de l’anglais ; le néerlandais et l’allemand sont un plus 🌍
• Permis de conduire requis 🚗
• Expertise en œnologie pour conseiller nos clients exigeants sur les accords mets & vins 🍷
• Organisation, dynamisme et sens du service client
• À l’aise avec la polyvalence (gastronomique & buffet/petit-déjeuner)
• Ouvert(e) aux nouveaux défis dans un établissement en pleine évolution 🚀
Arbeidsvoorwaarden
Accent est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l’abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!