Omschrijving vacature
* Je bent het dagelijkse aanspreekpunt voor klanten en bezoekers
* Je zorgt voor de planning en organisatie van jouw keukenteam
* Je staat in voor portie controle, verspilling, foodcost beheren.
* Elke dag zijn er +/- 120 warme maaltijden. (Dit zijn de klassieke gerechten)
* Je zorgt voor de bestellingen, facturatie, interne administratie en beheert de financiën van de site.
* Je staat in voor de algemene veiligheid.
Uw profiel
Onze klant is op zoek naar iemand die:
* Ervaring heeft als Chef-Kok
* Ruime ervaring heeft met keukenpersoneel aansturen en opleiden in de keuken.
* Vlot is met de PC en bekend is met keuken administratie.
* Iemand die ervaring heeft met een keuken runnen: planning & personeelsmanagement, foodcost en budgetplanning, menu’s maken, contact met de klant.
* Heel goed Nederlands spreken en schrijven
* Beschikbaar maandag - zondag, daguren. (Dinsdag is een vaste vrije dag)
* 1 werkdag in het weekend op de 2 werken
Aanbod klant
1. Een voltijdse job van 38u/week
2. Loon volgens barema PC 302, categorie 9 (arbeider). Geen MC of bedrijfswagen.
3. Een leuke job in de grootkeuken met duidelijk kookproces.
4. Eerder traditionele Belgische keuken met klassiekers zoals friet stoofvlees & een pasta. Soms een veggie optie ook.
5. Werkzekerheid en vast contract na de interimperiode