Une agence de recrutement spécialisée cherche un(e) Head of Culinary Operations pour un client majeur dans la restauration aérienne à Bruxelles. Le candidat idéal dirigera les opérations culinaires d'une Central Kitchen, optimisera les processus de production et garantira la qualité des repas pour les classes premium et standardisées. Ce rôle implique une forte interaction avec les compagnies aériennes tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de qualité, et mettra en avant des compétences en management et en organisation.
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