Omschrijving vacature
Functie:
Als leidinggevende van de bedrijfskeuken ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van het keukenpersoneel. Je zorgt voor de organisatie, planning en controle van alle werkzaamheden. Jij helpt de bereidingen uit te voeren en zorgt voor de presentatie van de gerechten.
* Organiseren, delegeren en controleren van keukentaken;
* Verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van gerechten;
* Bereiden van menu's en plannen van werkroosters;
* Uitvoeren van calculaties, bestellingen en voorraadbeheer;
* Waarborgen van de kwaliteit van de gerechten en de werkprocessen;
* Inwerken van personeel en opvolgen van gepresteerde uren, ziekte en verlof.
Uw profiel
Profiel:
* Diploma in Hotel- of Grootkeukenbeheer, of minimaal 5 jaar relevante ervaring;
* Grondige kennis van HACCP en aandacht voor netheid;
* Klantvriendelijk, servicegericht en in staat om in teamverband te werken;
* Vlotte beheersing van de Nederlandse taal en PC-vaardigheden;
* Je kan de leiding nemen van een team van ongeveer 10 personen.
Aanbod klant
Wij bieden:
* Contract van onbepaalde duur, 38 uur per week;
* Dagwerk, geen weekends;
* Werkzekerheid in een succesvolle onderneming;
* Aangename werksfeer met fijne collega’s;
* Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst;
* Competitief salaris volgens barema’s, met extra legale voordelen;
* Training op de werkvloer en reële doorgroeimogelijkheden.
About Us
Maakt werken je trots? Dan is DaJobs het bedrijf voor jou!
Met meer dan 70 jaar ervaring in rekrutering is DaJobs (voormalig Daoust) de ideale partner om de job te vinden die echt bij jou past.
Waarom kiezen voor DaJobs?
* Opdrachten afgestemd op je vaardigheden en wensen.
* Persoonlijke begeleiding om te groeien en te evolueren.
* Een onderneming die de mens centraal stelt en waarde hecht aan diversiteit en maatschappelijke en ecologische waarden.
Sluit je aan bij de grote DaJobs-familie en word ook trots om te werken!
Welcome to the Family !