PpBen je klaar voor een veelzijdige rol waarin je jouw passie voor koken combineert met leidinggeven en sitebeheer? Als Chef Gerant (v/m/x) ben jij het aanspreekpunt en de motor van het bedrijfsrestaurant in Aarschot. Je zorgt voor een vlotte werking in de keuken én een tevreden klant. /ph3Jouw takenpakket: /h3ulliDagelijks mee koken voor het bezoekersrestaurant (ongeveer 60% van je tijd) /liliCatering verzorgen bij speciale gelegenheden zoals opendeurdagen en meetings /liliAansturen, motiveren en evalueren van een keukenteam van 6 personen /liliOpstellen van personeelsplanningen en voeren van personeelsgesprekken /liliBeheren van extra cateringdiensten (automaten, banqueting, enz.) /liliSitebeheer: omzet opvolgen, budgetforecast en foodcost berekenen, bestellingen plaatsen /liliMaandelijkse afsluitingen verzorgen en rapporteren aan de klant /liliMenu’s samenstellen en overleg met de klant /liliFlexibel inspelen op events en piekmomenten /li /ul /p #J-18808-Ljbffr