Functieomschrijving
Ben jij klaar voor een culinair avontuur in het hart van Leuven? Droom je ervan om vanaf dag één jouw stempel te drukken op een gloednieuw concept? Wij zoeken voor een eigentijdse bistro in Leuven een Executive Chef!
In deze sleutelrol ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken. Je ontwikkelt samen met de manager creatieve en smaakvolle menu’s die de beleving van de gasten versterken. Je coördineert je team, maakt de werkplanning op en zorgt voor een vlotte en duidelijke taakverdeling. Daarnaast beheer je de bestellingen, bewaak je de kwaliteit van de leveringen en zie je strikt toe op hygiëne en naleving van de keukenregels.
Vereisten
Je hebt bewezen ervaring als Chef-kok en voelt je thuis in zowel klassieke als moderne keukens.
Je bent organisatorisch sterk en weet je team te inspireren en aan te sturen.
Flexibiliteit, punctualiteit en zin voor initiatief typeren jou.
Je bent leergierig, denkt mee en bruist van de energie.
Je hebt oog voor detail en streeft naar perfectie in elk bord.
Talen
Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands
Aanbod
De kans om van nul mee te bouwen aan een culinair verhaal binnen een iconisch hotel.
Een boeiende functie met veel autonomie in een prachtige historische setting.
Werken in een warme en professionele omgeving waar jouw talent gewaardeerd wordt.
De unieke sfeer van een familiebedrijf met ambitie en aandacht voor kwaliteit.
Zin in een nieuw begin?Grijp deze kans om deel uit te maken van een bijzondere opening en laat je creativiteit en vakmanschap schitteren in het centrum van Leuven. Solliciteer nu online, via of bel 016 67 02 27!