Functieomschrijving
Onze klant is een groeiende speler binnen de cateringsector met een sterke focus op kwaliteit, duurzaamheid en betrokkenheid. Als Chef Gérant ben je de spil in de keuken en stuur je een klein team aan. Je bent verantwoordelijk voor de organisatie, bereiding en presentatie van creatieve en gezonde gerechten, waarbij je kwaliteit en foodcost nauw in de gaten houdt. Jouw leiderschap en passie zorgen voor een efficiënte en aangename service, en jij draagt bij aan de verdere uitbouw van een foodconcept met impact.
Jouw taken
Leiding geven aan en coachen van het keukenteam
Organiseren van de dagelijkse keukenactiviteiten en mis-en-place
Bereiden en ontwikkelen van creatieve, gezonde en seizoensgebonden gerechten
Bewaken van de kwaliteit en naleving van HACCP- en foodcode-richtlijnen
Optimaliseren van foodcost en voorraadbeheer
Administratieve opvolging van leveringen, facturatie en personeelsuren
Zorgen voor een vlotte en klantgerichte service
Vereisten
Minimaal 2 jaar ervaring als chef-kok of in een vergelijkbare rol
Hands-on mentaliteit met een creatieve en gestructureerde aanpak
Woonachtig in de regio Brussel
Vloeiend in Nederlands en Frans
Kennis van HACCP en foodveiligheid
Stressbestendig, flexibel en zelfstandig
Bereid om voltijds te werken van maandag tot vrijdag, met af en toe een (vroege) avondprestatie
Talen
Je hebt een goede kennis van het Nederlands
Je hebt een goede kennis van het Frans
Aanbod
Een vast contract bij een snelgroeiend en maatschappelijk betrokken cateringbedrijf
Marktconform salaris passend bij jouw ervaring
Werk-privébalans met vaste werktijden van maandag tot vrijdag, weekends vrij
Een inspirerende en authentieke werkomgeving waar iedereen zichzelf kan zijn
Kansen om mee te bouwen aan een betekenisvolle foodervaring
Ben jij klaar om met jouw passie en leidinggevende talent het verschil te maken? Solliciteer dan vandaag en sluit je aan bij een gedreven team dat elke dag streeft naar kwaliteit en vernieuwing.
Deze vacaturetekst is helder, uitnodigend en gericht op het aantrekken van enthousiaste kandidaten zonder bedrijfsnamen of persoonlijke gegevens te vermelden.