Bedrijf
Restaurant Présence te Schoten biedt zijn gasten een 120-tal couverts in huiselijke sfeer. Wij serveren een gastronomische Frans Belgische keuken.
Ook geeft het de mogelijkheid om tijdens de zomermaanden op het zonneterras te eten wat plaats biedt voor een 60-tal klanten.
Wegens drukte zijn we op zoek naar versterking van het keukenteam.
Taken
1. Leiding nemen bij afwezigheid van de chef
2. Uitvoeren en delegeren van de mise-en-place
3. Medeverantwoordelijkheid voor de kwaliteit
4. Verantwoordelijk voor de vooropgestelde kwaliteit
5. Bereiden van gerechten aan de warme kant
6. Mooi garneren van gerechten met oog voor detail
7. Samen met de chef bestellingen maken en aan stockbeheer doen
Profiel
8. Je hebt een zekere maturiteit, bent ondernemend en hebt een positieve ingesteldheid
9. Je streeft naar perfectie, hebt een passie voor de job en vakkennis is een must
10. Je hebt minimum 5 jaar aantoonbare ervaring in dergelijke functie
11. Je hebt oog voor detail en gevoel voor smaak
12. Je bent verzorgd, communicatief sterk (Nederlandstalig!), flexibel en creatief
13. Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, stipt en een teamplayer
14. Je presteert nog beter onder druk, zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen
Uurrooster
15. Voltijds. Uurrooster en vrije dagen te bespreken
16. Woensdag = sluitingsdag
Startdatum
Zo snel mogelijk
Aanbod
17. Zeer goede verdiensten
18. Fulltime contract
19. Sluitingsdag: woensdag
20. Uurrooster: bespreekbaar