Bedrijf
Kolonel Coffee is een gekende koffiebar met 2 locaties in Antwerpen en een eigen koffiebranderij.
Hou jij van Koken, snelle actie en leuke vibes? Dan zoeken wij jou
We zoeken een gemotiveerde keukenmedewerker met de juiste opleiding en minstens 2 jaar ervaring die houdt van ontbijt en lunchgerechten klaar te maken.
Taken
1. Je bent diegene die de keuken runt als een pro en zorgt dat alles tip top loopt (ook in een drukke service).
2. Je bereidt en serveert gerechten volgens recepten van de chef en presentatie met oog voor detail.
3. Mise en place, voorbereiden en vlotte service ? Jij hebt het allemaal onder controle.
4. Je houdt bestellingen en leveringen in de gaten en werkt strikt volgens HACCP normen.
5. Tijdens drukke weekends (die je wisselend wel en niet werkt) sta je samen met een flexi of student aan het roer van de keuken en je begeleid hen.
6. Je werkt dus vaak zelfstandig maar bent ook een teamplayer
Kortom: Flexibel, stipt en verantwoordelijk persoon: Jij ziet wat er moet gebeuren en hebt een echte hands-on mentaliteit en een echte teamplayer die van koken en samen werken houdt en een kick krijgt van een vlotte service.
Profiel
7. Je hebt reeds ervaring in alleen service draaien (met hulp van student/flexi)
8. Je hebt oog voor detail en smaak en bereidt gerechten met zorg en consistentie
9. Je hebt een keukenopleiding gehad (of reeds ervaring) en kent de regeles van de HACCP
10. Je kan om met drukke momenten en stress
11. Je communiceert duidelijk met je collega's van de keuken en de zaal
12. Je volgt mee stock en bestellingen op
13. Je waakt mee over orde en netheid in de keuken
14. Je bent flexibel om in te springen wanneer collega's ziek zijn of vakantie nemen
15. Je kan vroeg beginnen (7:30)
Startdatum
Februari - overeen te komen.
Aanbod
16. Je maakt deel uit van een jong en enthousiast team
17. Parttime contract (werkweek van 3 dagen met vrij weekend afwisselend met werkweek van 5 dagen en werkend weekend)
18. Vast Contract 30u / onbepaalde duur
19. Daguren
20. Afwisselend Weekend werken / weekend vrij