Carrière de Chef Boucher
Le réalisateur de cette fonction a pour mission de conduire l'équipe de bouchers avec un style de gestion qui favorise le travail en tête baissÃ, prenant toujours une approche innovante.
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* Diriger et coordonner les activitÃs des membres d'une équipe composÃe de bouchers.
* Assurer la prÃparation, la dÃcoupe et la prÃsentation des viandes selon les normes imposÃes par les organismes chargÃs du contrÃole sanitaire.
* Veiller au respect des normes d'hygiÃne et de sÃcurità des employÃes tout comme celles concernant la qualitÃe de produits vendus.
* Superviser et g̎rer les stocks de mati̬res premi̬res et leurs commandes.
* Former et encadrer les nouveaux arrivants dans l'équipe.
* Contribuer à l'amÃlioration de recettes nouvelles et à l'optimisation des processus de fabrication de produits alimentaires.
profil recherchà '
Celui ou celle que nous recherchons doit possÃder une expÃrience probante dans le domaine de la boucherie avec un potentiel gÃnial et collaboratif.
* Expérience significative dans le domaine de la boucherie avec un bagage de responsabilités (conduite d'équipe) afin d'atteindre les objectifs communément fixes et améliorer sa performance quotidienne.
* Une connaissance approfondie des techniques de découpe et des règles sanitaires permettant une sécurité maximale sur son lieu de travail.
* La condition physique requise pour ce poste est moyenne à bonne car il faut travailler toute la journée debout dans un environnement exigeant avec plein d’activités physiques.
* Un esprit équitable, rigueur et sens des responsabilités sont indispensables pour garder son équipe motivée et active et assurer la bonification des relations interpersonnelles.
* Compétences basées en gestion et en leadership indispensable pour avoir le succès souhaité. Les différents postes requis dans cette structure peuvent vous donner des idées sur votre futur.
Avantages offerts
Notre entreprise offre un cadre de travail dynamique et stimulant avec possibilité d'évolution durable sur le long terme.