Als Chef Gérant in regio Temse ben jij de spilfiguur van de keuken. Je combineert culinaire creativiteit met sterk leiderschap en organisatorisch talent. Jij zorgt ervoor dat alles vlot, efficiënt en volgens de hoogste kwaliteitsnormen verloopt.
Aansturen, motiveren en begeleiden van een klein keukenteam
Organiseren en coördineren van alle keukenactiviteiten
Bereiden van creatieve, gezonde en seizoensgebonden gerechten
Verantwoordelijk voor mise-en-place en service
Leiding nemen tijdens de dienst en gerechten correct doorgeven
Toezien op kwaliteit, presentatie en naleving van HACCP- en Foodcode-richtlijnen
Bewaken van een optimaal foodcost-beheer
Administratieve opvolging: leverbonnen, facturatie, personeelsuren
Meedenken over nieuwe gerechten en conceptoptimalisatie
Je komt terecht bij een innovatieve speler binnen de cateringsector, ondersteund door een sterke en duurzame organisatie. Je werkt samen met gepassioneerde foodies die streven naar kwaliteit en betekenis in elke schakel van de foodketen.
Wij bieden jou:
Vast contract van onbepaalde duur
Marktconform salaris volgens ervaring
Correcte en tijdige verloning
Voltijdse functie (ma–vr van 7u tot 15u)
Vrij in het weekend (sporadisch avondwerk bij events)
Sterke focus op work-life balance
Werken in een snelgroeiende cateringomgeving
Authentieke bedrijfscultuur waar je jezelf kan zijn
Werkgever met maatschappelijke visie en duurzame ambities
Minstens 3 jaar ervaring als (chef-)kok
Ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca of catering
Zelfstandigheid en organisatorische vaardigheden
Kennis van HACCP-richtlijnen
Een passie voor gezonde, creatieve en seizoensgebonden keuken
Sterke stressbestendigheid en initiatief
Vlotte kennis van Nederlands
Beschikbaarheid voor voltijds werk (ma–vr 7u–15u)
#J-18808-Ljbffr