Directeur/Directrice des Restaurants Universitaires
Réaliserez-vous le rêve de diriger une équipe passionnée et innovante ? Nous sommes à la recherche d'un directeur/directrice des restaurants universitaires pour piloter les activités de restauration de notre asbl.
Ce poste vous offre l'occasion de développer votre expertise en gestion de cuisine collective, en gestion d'équipe et en résolution de défis organisationnels. Vous serez chargé(e) de coordonner la gestion journalière des restaurants, notamment en matière financière, commerciale et relationnelle.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les représentants étudiants, les facultés et les services universitaires pour mettre en place des projets innovants et durables. Le développement de l'offre alimentaire, la création de collaborations vertueuses et l'amélioration continue des processus seront autant de défis que vous devrez relever.
Nous recherchons quelqu'un qui soit capable de fédérer des équipes, de gérer les relations sociales et de prendre des décisions stratégiques. Si vous êtes passionné(e) par la gestion de l'Horeca et avez une expérience de direction de restaurant collectivité, nous voulons vous rencontrer.
Afin de réussir dans ce rôle, vous devrez avoir un master en sciences de gestion, en sciences et technologies de l'alimentation ou en gestion de l'hôtellerie et de la restauration. De l'expérience business to consumer (BtoC) et business to business (BtoB) serait un atout. La disponibilité, l'esprit d'initiative et la créativité sont également essentiels à ce poste.
Nous offrons un environnement de travail stimulant, où vous pourrez développer vos compétences et réaliser vos objectifs professionnels. Si vous êtes prêt à relever les défis et à contribuer à notre mission, nous aimerions vous rencontrer pour discuter de ce poste de directeur/directrice des restaurants universitaires.
Fonctionnalités du poste :
* Coordination générale de la gestion journalière des restaurants.
* Gestion des ressources humaines et mise en place des procédures administratives et financières.
* Développement de l'offre alimentaire et de collaborations vertueuses avec les partenaires internes et externes.
* Amélioration continue des processus et innovation dans les pratiques culinaires et managériales.
Exigences :
* Maitrise du secteur Horeca et expérience en direction de restaurant collectivité.
* Master en sciences de gestion, en sciences et technologies de l'alimentation ou en gestion de l'hôtellerie et de la restauration.
* Expérience BtoC et BtoB est un avantage.
* Pas de données sur les salaires.
Lieu de travail : Louvain-la-Neuve, presences régulières aux sites de Mons et de Bruxelles