Publiée le 08/08/2025 - Réference : 1484940
Intérimaire avec option sur durée indéterminée
Travailler te rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il te faut !Une belle aventure caractérisée par nos valeurs, notre vision d'avenir et notre volonté d'inscrire l'entreprise dans la continuité.Nous accordons beaucoup d'importance tant à la qualité de nos services qu'à nos divers engagements, notamment écologiques.Raison pour laquelle nous sommes fiers d'être reconnus comme Top Employer depuis 5 ans ; et d'avoir reçu le label CO2 Neutral en 2023.Partenaire incontournable de l'emploi en Belgique, Daoust t'accompagne à chaque étape de ta carrière,que ce soit grâce à l'Interim & Recruitment, le Home Services ou le Career Management.Welcome to the Family !
Poste à pourvoir
Responsabilité et missions
Notre agence recherche, pour l'un de ses clients, un Chef Exécutif expérimenté pour la gestion complète de la salle, de la cuisine et des événements au sein d'un hôtel de standing situé à Grâce-Hollogne.
Vos responsabilités :
* Planifier et coordonner les activités en salle et en cuisine.
* Élaborer et planifier les menus
* Contrôler la qualité, veiller au respect des normes HACCP / AFSCA.
* Suivre et optimiser les coûts alimentaires (food cost) et de personnel (payrolling cost).
* Recruter, former et encadrer les équipes salle et cuisine.
* Garantir l'excellence du service lors des événements (banquets, séminaires, réceptions).
* Assurer un reporting régulier à la direction.
Notre agence recherche, pour l'un de ses clients, un Chef Exécutif expérimenté pour la gestion complète de la salle, de la cuisine et des événements au sein d'un hôtel de standing situé à Grâce-Hollogne.
Vos responsabilités :
* Planifier et coordonner les activités en salle et en cuisine.
* Élaborer et planifier les menus
* Contrôler la qualité, veiller au respect des normes HACCP / AFSCA.
* Suivre et optimiser les coûts alimentaires (food cost) et de personnel (payrolling cost).
* Recruter, former et encadrer les équipes salle et cuisine.
* Garantir l'excellence du service lors des événements (banquets, séminaires, réceptions).
* Assurer un reporting régulier à la direction.
Votre profil
* Expérience confirmée en tant que Chef exécutif ou Responsable F&B.
* Compétences solides en management et organisation.
* Connaissance approfondie des réglementations AFSCA.
* Sens du leadership, rigueur budgétaire et orientation client.
Lieu(x) de travail
Votre profil
Métier
Management du personnel de cuisine
Expériences, langues et qualifications
Niveau d'étude
* Primaire
Expérience
Niveau d'experience
Exigé
Management du personnel de cuisine Pas d'expérience Non
Niveau de maitrise
Exigé
Commentaire
Condition du poste
Type de Contrat
Date de début
Date de fin
Réserve de recrutement
Intérimaire avec option sur durée indéterminée - - Non
Régime de travail Temps plein
* Contrat CDI à la clé.
* Rémunération attractive selon votre profil et votre expérience.
* Opportunité de travailler dans un cadre haut de gamme avec une grande autonomie.
Nom du partenaire de diffusion et référence de l'offre du partenaire : #J-18808-Ljbffr