Hospitality Talents
, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un(e)
Operations Manager
pour notre client dans les Ardennes.
Notre client, acteur reconnu du tourisme et des loisirs haut de gamme, recherche un(e)
Manager Opérationnel
pour piloter un
glamping de luxe situé au cœur des Ardennes
.
Après plusieurs années de structuration et de clarification de son positionnement, le site entre aujourd'hui dans une
nouvelle phase de développement
, soutenue par des investissements importants et une ambition claire : proposer une
expérience client immersive, qualitative et différenciante
, à destination principalement d'une
clientèle familiale
.
Fonction
Le/La Manager Opérationnel(le) est le/la garant(e) de l'
excellence opérationnelle globale du site
.
Véritable
chef d'orchestre sur le terrain
, il/elle supervise l'ensemble des activités liées à l'hébergement, au Food & Beverage et aux loisirs.
Ce rôle clé combine
gestion quotidienne
, leadership opérationnel, organisation rigoureuse et
vision entrepreneuriale
, avec pour objectif d'élever en permanence l'expérience client.
Le poste est appelé à évoluer rapidement vers une
intégration au comité de direction
.
Responsabilités principales
Pilotage des opérations
* Superviser et coordonner les équipes
F&B, hébergement/housekeeping, maintenance, réception et activités
.
* Assurer le bon fonctionnement opérationnel du site, avec une
présence terrain indispensable
, notamment les week-ends et en haute saison (avril à novembre).
* Garantir un niveau de qualité de service conforme aux standards d'un établissement haut de gamme.
Amélioration continue & développement de l'offre
* Identifier et mettre en œuvre des
évolutions de l'offre F&B
(petits-déjeuners, concepts de restauration, dîners thématiques, partenariats locaux).
* Optimiser les prestations d'hébergement : confort, accueil personnalisé, services premium.
* Développer et renouveler les
activités proposées
(nature, bien-être, gastronomie, culture, famille).
* Être force de proposition dans l'évolution du concept et de l'expérience glamping de luxe.
Management & leadership
* Participer activement aux
recrutements
, à la formation et à l'encadrement des équipes permanentes et saisonnières.
* Instaurer une culture de service orientée
expérience client, qualité et responsabilisation
.
* Mettre en place des procédures opérationnelles et des outils de suivi de performance.
* Travailler en étroite collaboration avec les autres entités du groupe afin d'optimiser les ressources et les synergies.
Relation client & qualité
* Assurer une présence terrain visible, proactive et orientée solution.
* Gérer les retours et réclamations clients avant, pendant et après le séjour.
* Déployer une politique de qualité et de fidélisation alignée avec l'image de marque du groupe.
Gestion & reporting
* Gérer les budgets opérationnels, contrôler les coûts et analyser les indicateurs clés.
* Collaborer avec la direction générale sur la stratégie de développement et le positionnement du site.
* Veiller au respect des normes légales en matière de
sécurité, hygiène et législation sociale
.
Profil recherché
* Expérience confirmée de
minimum 3 à 5 ans
dans une fonction similaire en
hôtellerie haut de gamme, resort, hôtellerie loisirs ou glamping
.
* Solide expérience
à la fois en F&B et en hébergement
.
* Profil très
opérationnel
, autonome, structuré et orienté résultats.
* Leadership naturel, capacité à fédérer des équipes pluridisciplinaires.
* Sens aigu du détail, de la qualité et de l'expérience client.
* Esprit entrepreneurial, curieux, créatif et force de proposition.
* Diplôme en hôtellerie/restauration
ou
, à défaut, expérience terrain probante.
* Langues :
* idéalement
français / néerlandais
,
* ou
français / anglais
avec une réelle volonté d'évoluer en néerlandais.
* Résidence
dans la région ou à distance raisonnable
, le poste nécessitant une disponibilité rapide en cas de besoin opérationnel.
Offre
* CDI temps plein
* Intégration dans un
groupe structuré et en croissance continue
, avec de fortes ambitions de développement.
* Rôle clé au cœur des opérations, avec
réelles perspectives d'évolution stratégique
.
* Contrat
temps plein – Commission Paritaire 302
, incluant des avantages extra-légaux :
* éco-chèques
* frais de déplacement
* primes de dimanche et jours fériés
* frais d'habillement
* avantages propres au groupe
* Horaires variables selon l'activité, incluant soirées, week-ends et jours fériés.