RADISSON BLU BRUGGE voor een job in BRUGGE
Please make sure you read the following details carefully before making any applications.
Solliciteer nu
Voltijds
Weekend
Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Als flexi chef kok bij Bar Luma, gelegen in het Radisson Blu Hotel Brugge, ben je verantwoordelijk voor het mee creëren en bereiden van een gevarieerde menukaart met focus op sharing dishes en tapas alsook buffetten voor groepen. Je werkt in een dynamische hotelomgeving waar kwaliteit, creativiteit en efficiëntie centraal staan.
Ervaring als kok, bij voorkeur in een restaurant met tapas of sharing concept
Creatief en gepassioneerd door moderne, internationale keuken
Flexibel inzetbaar (flexi-job statuut)
Teamplayer met goede communicatieve vaardighedenStressbestendig en georganiseerd
Oog voor detail en presentatie
Het dresseren van borden controleren
De werkpost onderhouden
De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
De bereiding van gerechten superviseren
Medewerkers trainen in technieken en procedures
Voedselveilig en hygiënisch werken
De borden dresseren
Assortiment voedingsproducten
Gids voor autocontrole in de voedselveiligheid
Bewaringswijzen van voedingsmiddelen
Kostprijsberekening
Culinaire basisbereidingen
Portionering van gerechten
Persoonlijke vaardigheden
Betrouwbaarheid
Plannen en organiseren
Samenwerken
xphnsxz
Verantwoordelijkheid
Werken in een stijlvol en internationaal hotelconcept
Creatieve vrijheid binnen een trendy foodconcept
Dynamische werkomgeving met een gevarieerd publiek
Correcte verloning volgens flexi-statuut
Mogelijkheid om ervaring op te doen binnen een gerenommeerde hotelketen
Plaats tewerkstelling
Solliciteer nu
VDAB-beroep: Kok
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
#J-18808-Ljbffr