Votre fonction
Rejoignez une pâtisserie artisanale de la région de Marcinelle !
Nous recrutons un Boulanger-Pâtissier (H/F) passionné, rigoureux et motivé, souhaitant s’investir dans une entreprise dynamique et reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux. Vous aimez travailler des matières premières de qualité et créer des produits qui ravissent les gourmands ? Alors cette offre est faite pour vous !
Tâches / Profil recherché
Vos responsabilités incluront :
- Suivre et respecter la liste de production journalière
- Réaliser la cuisson de diverses pâtes : tartes, croûtes, viennoiseries, feuilletés…
- Assurer la finition des produits de pâtisserie fine selon les standards internes
- Gérer les cuissons, montages et assemblages des pâtisseries, gâteaux et tartes
- Respecter les temps de pousse, de repos et de cuisson
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer les stocks, le rangement et les normes du froid
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP
- Collaborer quotidiennement avec l’équipe afin d’assurer une production régulière et de qualité
Votre profil
Compétences & Qualités requises :
- Vous êtes exigeant, minutieux et soucieux du travail bien fait
- Vous aimez le travail d’équipe et communiquez aisément avec vos collègues
- Vous justifiez d’une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie ou pâtisserie
- Vous êtes titulaire d’un diplôme en boulangerie, pâtisserie ou équivalent
- Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP et les règles d’hygiène
- Vous êtes à l’aise avec le travail posté, incluant le travail de nuit !
- Vous faites preuve d’autonomie, de rigueur et savez gérer votre cadence
- Une bonne résistance au stress et une capacité à suivre un rythme soutenu sont appréciées !
Ce que nous vous offrons
Nous offrons :
- Horaire de 38h/semaine comprenant du travail de nuit, week-ends et jours fériés selon un planning structuré (3 jours de travail / 2 jours de repos).
- Salaire conforme aux barèmes, évolutif selon votre expérience
- Primes pour le travail de nuit, les week-ends et jours fériés
- Une entreprise dynamique et en pleine croissance, située dans la région de Marcinelle
- De réelles perspectives d’évolution internes
- Un environnement familial où la qualité artisanale et l’esprit d’équipe sont essentiels
- Une production destinée à un large réseau de 19 points de vente garantissant une activité variée et motivante !
Intéressé(e) ?
Envoie-nous vite ton CV et rejoins notre équipe du Hainaut !
#TeamHainaut