Tourrier(e) – Boulangerie-Pâtisserie artisanale bio et sans gluten – Bruxelles
À propos de Copains
Copains est une boulangerie-pâtisserie artisanale spécialisée dans la production de recettes 100 % bio et sans gluten. Créée il y a trois ans, l'entreprise poursuit une croissance soutenue et compte aujourd'hui plus de 20 points de vente en France et en Europe. L'ensemble des produits est fabriqué maison, dans un cadre professionnel structuré et exigeant.
Description du poste
Dans le cadre du développement de notre activité à Bruxelles, nous recrutons un(e) tourrier(e) pour intégrer notre laboratoire boutique. Vous interviendrez sur la production quotidienne des viennoiseries et produits feuilletés, en appliquant les recettes et méthodes internes.
Missions
* Préparation et pesée des matières premières
* Réalisation des pâtes, tours et opérations de façonnage
* Cuisson et finitions des produits
* Vérification régulière de la qualité et de la conformité des fabrications
* Respect des règles d'hygiène, de sécurité et maintien d'un poste de travail organisé
Profil recherché
* Expérience d'au moins un an en tour / viennoiserie
* Bonne maîtrise des techniques artisanales
* Intérêt pour le sans gluten apprécié (formation assurée en interne)
* Organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe
* Envie de s'inscrire dans un projet en développement
Conditions proposées
* Poste basé à Bruxelles, au sein d'un laboratoire boutique
* Travail en journée avec horaires réguliers
* Rémunération selon expérience et profil
* Avantages : réductions sur les produits Copains, participation aux frais de transport
Candidature
Merci de postuler via la plateforme en transmettant votre CV et vos coordonnées.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 16,00€ à 16,01€ par heure
Lieu du poste : En présentiel