Poste à pourvoir
Publiée le 27/08/2025 - Référence : 1503855 Restaurants et services de restauration mobile Durée indéterminée Responsabilité et missions
Lieu(x) de travail
Votre profil
Métier
Compétences professionnelles
Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l\'assemblage des plats Sélectionner des fournisseurs/prestataires, négocier les conditions du contrat et contrôler la réalisation de l\'intervention, des produits, ... Réaliser des préparations culinaires : Spécialités locales ou régionales Suivre l\'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes Effectuer des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d\'hygiène Date de début de diffusion : Date de fin de diffusion : Nom du partenaire de diffusion et référence de l\'offre du partenaire :
#J-18808-Ljbffr