Jobdetails Als verantwoordelijke voeding en kwaliteit sta je in voor het volledige HACCP beheer binnen de centrale keuken alsook binnen alle toegeleverde woonzorgcentra.
Je bent verantwoordelijk voor het ruime plaatje van de maaltijdbereidingen. Je zet hygiëne voorop en maakt hierin geen compromissen.
Ook verzorg je de rapportering van alle kwaliteitsindicatoren. ...Je leidt de voedselverdeling, ook extern, in goede banen en helpt actief mee waar nodig.
Je biedt ondersteuning voor het maaltijd beheer systeem (SPICE) en beheert en ondersteunt de productieplanning (MMS).
Je bent één van de aanspraakpunten binnen het OCMW voor de kwaliteitsopvolging
Je geeft opleiding en ondersteuning op vlak van HACCP, veiligheid en kwaliteit aan de medewerkers klant en Sodexo personeel
Je neemt deel aan evaluaties, vergaderingen en overleg momenten in het kader van HACCP en kwaliteit
Verder sta je de backoffice bij.
Toon meer Als verantwoordelijke voeding en kwaliteit sta je in voor het volledige HACCP beheer binnen de centrale keuken alsook binnen alle toegeleverde woonzorgcentra.
Je bent verantwoordelijk voor het ruime plaatje van de maaltijdbereidingen. Je zet hygiëne voorop en maakt hierin geen compromissen.
Ook verzorg je de rapportering van alle kwaliteitsindicatoren.
Je leidt de voedselverdeling, ook extern, in goede banen en helpt actief mee waar nodig.
Je biedt ondersteuning voor het maaltijd beheer systeem (SPICE) en beheert en ondersteunt de productieplanning (MMS).
Je bent één van de aanspraakpunten binnen het OCMW voor de kwaliteitsopvolging
Je geeft opleiding en ondersteuning op vlak van HACCP, veiligheid en kwaliteit aan de medewerkers klant en Sodexo personeel
Je neemt deel aan evaluaties, vergaderingen en overleg momenten in het kader van HACCP en kwaliteit
Verder sta je de backoffice bij.
1. ervaring
<1 jaar
2. taken
LeidinggevenAfspraken makenRapporteringDienstenOpleiding geven
3. jouw aanbod
Je beschikt over een bachelor dieët, hotelschooldiploma of voeding gerelateerde opleiding en hebt al ervaring in een gelijkaardige functie of wil hierin groeien vanuit een eerste ervaring met kwaliteit en HACCP.
Je spreekt goed Nederlands.
Je kan vlot overweg met administratieve taken en hierbij gebruik maken van het MS Office pakket.
Je kan je flexibel opstellen in veranderende situaties en een flexibel uurrooster.
Je bent communicatief sterk en bent sterk in people management.
4. Ons aanbod
Je staat tewerkgesteld in de werkplaats in Dendermonde als verantwoordelijke voeding en kwaliteit.
Je zal werken van maandag tot vrijdag tussen 9u en 17u of 7u en 15u.
Je kan rekenen op een aantrekkelijk salaris, aangevuld met extralegale voordelen.
Je zal werken in een aangename werkomgeving met een gemotiveerd team.