Bedrijf
In verband met de uitbreiding van ons team zijn we op zoek naar een kok voor zowel onze bistro als voor het clubhuis van Golfclub Spiegelven.
Onze bar/bistro is een volwaardig en zelfstandig horecaconcept binnen Hotel Stiemerheide, waar gasten zeven dagen per week welkom zijn voor verfijnde gerechten en kwaliteitsvolle dranken. In de zomer genieten ze op het ruime terras met uitzicht over de omliggende natuur, terwijl de wintermaanden gezelligheid brengen rond het haardvuur. Een plek waar sfeer, smaak en gastvrijheid samenkomen — en waar jij als kok een belangrijke rol in speelt.
Functieinhoud
Wat ga je doen?
· Samenstellen van menu’s die toepasselijk zijn voor onze bistro en het clubhuis.
· Zelfstandig bereiden van de à la carte gerechten.
· Werken volgens de HACCP richtlijnen.
· Zorgen voor een creatieve inbreng met passie voor het vak.
· Samenwerken met collega’s met oog voor detail en gastbeleving.
Ben jij de persoon die:
Ben jij de persoon die:
· In het bezit is van een afgeronde koksopleiding?
· Minstens enkele jaren ervaring heeft als zelfstandig werkende kok voor een bistro of restaurant?
· Verantwoordelijkheid neemt in de keuken?
· Flexibel en stressbestendig is, ook tijdens piekmomenten?
· Gepassioneerd is door gastronomie en kwaliteit op het bord brengt?
Dan bieden wij:
Dan bieden wij:
· Een fulltime arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur (38u binnen een 5-dagen werkweek, feestdagen en weekends horen daar ook bij).
· Meewerken in een klassevolle bistro op een unieke locatie.
· Een respectvolle en professionele werksfeer met oog voor jouw inbreng.
· Een correcte verloning en waardering voor je vakmanschap.