Mission Professionnelle
Conseillé, vous assurez le suivi QHSE terrain et veillez à l'application et au suivi des procédures.
Vous avisez le département QHSE du siège en cas de défaillance et remontez les informations sur les éventuels besoins.
Compétences Clés
Vous êtes doté de connaissances approfondies en diététique, avec une bonne maîtrise de la cuisine collective.
Vous disposez d'une solide expérience dans la gestion des menus, avec une grande attention portée à l'équilibre des repas.
Vous avez une excellente capacité à communiquer et à s'entendre bien avec les chefs cuisiniers et les autres membres de l'équipe.
Vous êtes capable de travailler de manière autonome, avec une forte motivation pour atteindre vos objectifs.
Qualifications Chacune des requises
* Titulaire d'un diplôme universitaire (DUT ou BTS) en Diététique.
* Connaissance approfondie de la cuisine collective et de la gestion des menus.
* Capacité à communiquer efficacement avec les chefs cuisiniers et les autres membres de l'équipe.
* Capacité à travailler de manière autonome et à gérer son temps de manière efficace.
* Connaissance de la législation en vigueur relative aux produits alimentaires et à leur traçabilité.