Als Chef Gérant in regio Temse ben jij de spilfiguur van de keuken. Je combineert culinaire creativiteit met sterk leiderschap en organisatorisch talent. Jij zorgt ervoor dat alles vlot, efficiënt en volgens de hoogste kwaliteitsnormen verloopt.
Wat ga je doen?
Aansturen, motiveren en begeleiden van een klein keukenteamOrganiseren en coördineren van alle keukenactiviteitenBereiden van creatieve, gezonde en seizoensgebonden gerechtenVerantwoordelijk voor mise-en-place en serviceLeiding nemen tijdens de dienst en gerechten correct doorgevenToezien op kwaliteit, presentatie en naleving van HACCP- en Foodcode-richtlijnenBewaken van een optimaal foodcost-beheerAdministratieve opvolging : leverbonnen, facturatie, personeelsurenMeedenken over nieuwe gerechten en conceptoptimalisatie
Wat je krijgt
Je komt terecht bij een innovatieve speler binnen de cateringsector, ondersteund door een sterke en duurzame organisatie. Je werkt samen met gepassioneerde foodies die streven naar kwaliteit en betekenis in elke schakel van de foodketen.
Wij bieden jou:
Vast contract van onbepaalde duurMarktconform salaris volgens ervaringCorrecte en tijdige verloningVoltijdse functie (ma–vr van 7u tot 15u)Vrij in het weekend (sporadisch avondwerk bij events)Sterke focus op work-life balanceWerken in een snelgroeiende cateringomgevingAuthentieke bedrijfscultuur waar je jezelf kan zijnWerkgever met maatschappelijke visie en duurzame ambities
Wie je bent
Minstens 3 jaar ervaring als (chef-)kokErvaring in een leidinggevende rol binnen horeca of cateringZelfstandigheid en organisatorische vaardighedenKennis van HACCP-richtlijnenEen passie voor gezonde, creatieve en seizoensgebonden keukenSterke stressbestendigheid en initiatiefVlotte kennis van NederlandsBeschikbaarheid voor voltijds werk (ma–vr 7u–15u)Woonachtig in regio Temse