Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef Exécutif (H/F) - Sofitel Brussels EuropeVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef Exécutif (H/F) au sein du Sofitel Brussels Europe !Missions Principales :Diriger et inspirer l'équipe de cuisine, favoriser une culture d'excellence, de créativité et de collaboration.Des menus qui allient sophistication française et authenticité belge, proposant des restaurants, des bars, des conférences et des banquets, ainsi qu'un service d'étage.Assurer une exécution irréprochable des plats, en maintenant les normes culinaires les plus élevées et la cohérence.Gérer les coûts alimentaires et optimiser l'efficacité opérationnelle, en soutenant le Directeur Général pour assurer la rentabilité du département F&B.Garantir le respect légal des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et HACCP.Former et développer votre équipe, former les futurs talents dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe.Défendre le développement durable, contribuer à l'engagement de Accor à devenir une entreprise neutre en carbone d'ici 2050.Profil recherché :Au moins 3 ans d'expérience en tant que chef exécutif ou chef cuisinier dans un hôtel de luxe.Un savoir-faire dans la cuisine française et belge, avec un flair pour allier tradition et innovation.Une expérience dans la gestion d'opérations de cuisine complexes, y compris les restaurants, les bars, les banquets et les repas en chambre.Solides compétences en leadership, avec la capacité de gérer, d'encadrer et d'inspirer une grande équipe.La capacité d'optimiser les coûts tout en maintenant une qualité de premier ordre.Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : Chef Exécutif (H/F) - Sofitel Brussels EuropeNote importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.