Recherche d'un Expert en Pâtes
Notre société est spécialisée dans l'importation et la vente de produits italiens de haute qualité. Nous recherchons un expert pour rejoindre notre équipe de production de pâtes.
MISSIONS:
Vous serez responsable de :
* La préparation de la pâte à la main, selon nos recettes traditionnelles
* La manipulation de la pâte pour créer une variété de pâtes fraîches
* Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* La collaboration avec l'équipe en cuisine
* La participation aux inventaires et à la gestion des stocks
* La promotion de l'image de la société
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES :
Expérience en tant que pastaiolo ou dans un poste similaire
Passion pour la cuisine italienne et connaissance des techniques de fabrication de pâtes
COMPÉTENCES PERSONNELLES :
Posséder de bonnes compétences relationnelles
Montrer une curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
Agir avec rapidité et efficacité
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
Créativité et envie d'expérimenter de nouvelles recettes
PROFIL :
Titulaire d'un diplôme dans le secteur de la restauration (HORECA)
Posséder entre 3 et 5 ans d'expérience professionnel significatif sur une fonction similaire
Avoir une aisance avec la gastronomie italienne
Maîtrise du français
La maîtrise de l'anglais et de l'italien sont considérés comme des atouts