Etudiant
Functieomschrijving
Pour l'un de nos clients, un abattoir sur Mouscron, nous sommes à la recherche de plusieurs étudiants pour les vacances scolaires. Un étudiant en boucherie apprend et pratique les techniques de transformation de la viande : découpe, désossage, parage et épluchage, sous la supervision d'un professionnel. Il se forme également à la charcuterie, à l'hygiène (HACCP), à la gestion des stocks, et à la vente, incluant l'accueil et le conseil client. Voici les principales missions d'un étudiant en boucherie :
* Techniques de coupe : Apprendre à désosser, découper et parer les carcasses (bœuf, porc, agneau).
* Charcuterie et préparation : Fabriquer des saucisses, rôtis, brochettes et plats préparés.
* Hygiène et sécurité : Nettoyer le matériel et respecter les normes sanitaires strictes.
* Vente et étalage : Disposer la viande de manière attrayante et conseiller les clients sur les cuissons.
* Réception : Contrôler la qualité et la fraîcheur des arrivages.
Profiel
- Vous parlez aussi bien Néerlandais que français.
- La flexibilité ne vous pose aucun problème.
- Le contact social est ce qui vous motive !
Aanbod
- Salaire à partir de 11,93 €/heure
* Un emploi très agréable avec des contacts sociaux
* Excellent complément de revenus dans un environnement moderne
* Nous avons besoin de vous pendant les vacances et les week-ends = un revenu important à la clé