Description de l'emploi Responsabilités : - Effectuer la découpe des différentes viandes (bœuf, porc, volaille, agneau…). - Préparer les produits prêts à cuire : marinades, brochettes, grillades, hachés, préparations diverses. - Assurer la mise en place du comptoir et le réassort des espaces réfrigérés. - Veiller à la fraîcheur des produits, au contrôle des dates et à la rotation des stocks. - Participer aux commandes, à la réception des marchandises et au contrôle des livraisons. - Respecter les normes HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé. - Servir et conseiller les clients du comptoir traditionnel. - Collaborer avec l’équipe du rayon frais et les responsables du magasin. Profil - Formation en boucherie ou expérience équivalente. - Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation. - Connaissance et application des normes d’hygiène HACCP. - Une première expérience en magasin ou en boucherie artisanale est un atout. Qualités personnelles : - Rigoureux, précis et orienté qualité. - Sens du service client et bon relationnel. - Fiabilité, ponctualité et respect des procédures. - Capacité à travailler en autonomie et à gérer les priorités. - Esprit d’équipe indispensable. - Flexibilité appréciée. Offre - 24h/semaine pour commencer en vue d'évoluer vers plus d'heures. - Un poste stable dans une équipe structurée et expérimentée. - Un environnement professionnel, convivial et bien organisé. - Une fonction valorisante avec un réel impact sur la satisfaction client. - Un salaire conforme au barème