Bedrijfsinformatie
Welkom bij deze mooie brasserie, een knipoog naar de rijke mijngeschiedenis van Heusden-Zolder en onze liefde voor de Franse keuken. We serveren Franse gerechten in een modern jasje, aangevuld met een uitgebreide wijnkaart. Naast onze vaste menukaart, werken we met regelmatige suggesties om je telkens te verrassen. Onze zaak is zeven dagen per week geopend voor lunch en diner, of gewoon voor een drankje. We beschikken over een ruime privéparking en een groot, deels overdekt terras waar je bij mooi weer heerlijk kan vertoeven.
Functieomschrijving
Voor de vacature als 'Chef-kok' zullen volgende taken tot jouw taakpakket behoren:
* Je doet mee de mise-en-place voor een drukke service, een goede voorbereiding is van groot belang in deze zaak. Zo kan de service vlot verlopen.
* Je bent kok en dat wil zeggen dat je zowel de koude als de warme kant beheerst. Je waakt over de bereidingen van vlees, vis en andere warme gerechten zodat deze picobello de deur uitgaan.
* Je bent ook creatief bezig. Je denkt mee over nieuwe suggesties, eventuele aanpassingen, etc.
* Je ondersteunt de chef bij het maken van bestellingen, stocktelling, etc.
* Je helpt mee met het opruimen en proper houden van de keuken. Een propere werkplaats is veel aangenamer om in te werken.
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
Voor het profiel van "Chef-kok" in dit restaurant in Heusden-Zolder, zijn we op zoek naar het volgende profiel:
* Je hebt al minstens vier jaar ervaring in een druk bezochte brasserie, waarvan twee jaar aan de warme kant.
* Je bent stressbestendig.
* Je bent graag met voeding bezig.
* Je bent zelf een echte teamplayer. Dit team hangt nauw samen en ziet graag hun nieuwe collega komen.
* Je hebt geen probleem met weekendwerk.
* Je bent graag creatief bezig en experimenteert graag. Denk gerust out of the box.
* Heb je ervaring met 'fruits de mer' gerechten, dan speelt dit ook in je voordeel.
Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen
Onze klant ziet je graag komen en ze kunnen het volgende bieden:
* Conform loon volgens ervaring.
* Een voltijdse tewerkstelling.
* Daarnaast krijg je kledijvergoeding van €2.04 per dag.
* Je krijgt je woon-werkvergoeding volgens barema.
* Je komt terecht in een vlot team.
* Je werkt eerst via uitzend, na +- 1 Maand krijg je een vast contract indien het langs beide kanten goed verloopt
Zo zit het met je vakantie
* Je hebt recht op minimaal 20 wettelijke verlofdagen per jaar als je voltijds werkt.
* Je krijgt 10 officiële feestdagen per jaar.
* Je vraagt vakantie altijd op voorhand aan en spreekt de planning af met je werkgever.
* Bij bijzondere situaties, zoals huwelijk of overlijden van een familielid, krijg je extra verlof volgens de cao.