Introduction
Voor een dynamisch internationaal familiebedrijf te Herent zijn we op zoek naar een Operator kruidenkamer in een vaste nachtploeg. Dit bedrijf is gespecialiseerd in de productie van sauzen; mayonaise, ketchup, pastasauzen, vinaigrettes en allerlei speciaal-sauzen.
Qui recherchons-nous ?
1. Je behaalde een A2 diploma en je beschikt over de basisvaardigheden van het rekenen.
2. Je kan een weegschaal bedienen.
3. Je kan duidelijk en gestructureerd communiceren.
4. Je hebt ervaring met het bedienen van een elektrische transpalet.
Qu'est-ce que nous vous offrons ?
5. Als operator kruidenkamer krijg je een mooi loon aangevuld met ploegenpremies en met maaltijdcheques.
6. Na een geslaagde interimperiode kans op een vast contract.
7. Interne opleidingsmogelijkheden.
8. Werken in een vaste nachtploeg.
Chèques-repasIndemnité kilométrique
Description de l'emploi
Je zal instaan voor het afwegen van grondstoffen, kruiden en aroma's aan de hand van recepturen. Daarnaast zal je als operator kruidenkamer;
9. de afgewogen ingrediënten klaarzetten
10. de grondstoffen scannen en controleren op vervaldata, vreemde voorwerpen, ...
11. het tankenpark opvolgen en controleren (olie en suiker)
12. Registratie via formulieren en checklisten van de uitgevoerde werkzaamheden en controleresultaten van frigo- en diepvriestemperatuur, gebruikte materialen, ...
13. Zorg dragen voor een ordelijke werkomgeving: reinigen van tafels en weegschalen; afval opruimen; lege ketels en scheppen naar de wasplaats brengen.
Een 2de luik van je taak bestaat erin om het aanmaken van sommige sauzen voor te bereiden. De afgewogen grondstoffen moeten toegevoegd worden in een tank waar ze dan opgelost worden in water en eventueel andere bulkvloeistoffen (vb. Mosterd, Stroop, azijn, ...).