Recherche d'un boulanger/pâtissier pour remplacement "> Nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) expérimenté(e) en boulangerie et/ou pâtisserie pour occuper un poste de remplacement. Le candidat idéal possèdera une expérience solide dans l'artisanat de la boulangerie, avec des compétences approfondies dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries. ] L'objectif principal est de travailler en horaires de nuit, du mardi au samedi, avec une rotation hebdomadaire de dimanche sur deux. La durée initiale du contrat est de 2 mois, mais il y a possibilité d'extension selon les besoins. ] Pour réussir dans ce rôle, le candidat doit disposer d'une rigueur de travail et d'une capacité à gérer son temps de manière efficace. Il ou elle devra également être capable de travailler en équipe, respectant les normes d'hygiène et d'entretien du poste de travail. Cela inclut la préparation de pain, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et normes de qualité, ainsi que la gestion des cuissons et le respect des temps de levée. L’organisation et l'anticipation de la production pour les jours suivants sont essentielles. Le profil recherché comprend :
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