Bedrijfsinformatie
Ons luxe vleesrestaurant is een jonge, ambitieuze zaak waar kwaliteit en beleving centraal staan. In een warme, gezellige en familiale setting ontvangen wij onze gasten in een kleinschalig restaurant met oog voor detail. In onze keuken werken we met topkwaliteit vlees en leggen we de focus op smaak, vakmanschap en passie voor het product. Dit alles wordt aangevuld met een zorgvuldig samengestelde wijnkaart en een selectie lekkere cocktails. Ons restaurant staat garant voor gastvrijheid, smaak en sfeer.
Functieomschrijving
Jouw taken als Hulpkok in onze keuken zijn volgende:
* Mee voorbereiden (mise en place) en bereiden van hoogwaardige vleesgerechten en bijgerechten.
* Samenwerken met de zaakvoerder/chef voor een vlotte organisatie in de keuken.
* Actief bijdragen aan de dagelijkse werking en ondersteunen waar nodig.
* Kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten bewaken.
* Medeverantwoordelijk voor een nette, veilige en efficiënte werkplek.
* Leergierig, gemotiveerd en tonen van passie voor het vak.
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
Graag kijken wij voor Hulpkok uit naar volgende profiel:
* In het bezit van een diploma keuken of een horecaopleiding (of gelijkwaardige ervaring).
* Passie voor koken en zin om nieuwe dingen bij te leren en jezelf verder te ontwikkelen.
* Voelt zich thuis in een klein team. Je werkt nauw samen met de zaakvoerder (Chef-kok).
* Leergierig, flexibel en gemotiveerd voor een langdurige samenwerking.
* Werkt zorgvuldig, heeft oog voor kwaliteit en een mooie presentatie van gerechten.
* Basisvaardigheden: kan zelfstandig eenvoudige, klassieke bereidingen uitvoeren.
* Bereid om verantwoordelijkheid te nemen en op termijn taken over te nemen wanneer nodig.
* Staat positief in het werk, is open en communiceert duidelijk.
De ideale collega is iemand...
Je bouwt mee aan een gloednieuw vleesrestaurant.
Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen
Wat bieden wij jou graag als Hulpkok aan?
* Meebouwen aan een nieuw kwaliteitsvol vleesrestaurant.
* Een job op lange termijn: je start parttime, maar indien interesse kan dit fulltime worden (beginnende zaak).
* Je wordt de rechterhand van de kok/zaakvoerder en krijgt op termijn meer verantwoordelijkheid.
* Vast werkrooster: woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdagavond, plus 2 zondagen/maand (11u–15u).
* Correcte verloning volgens PC 302, aangevuld met wettelijke extra’s.
* Kleinschalig team.
Zo zit het met je vakantie
• Je hebt recht op minstens 20 wettelijke verlofdagen per jaar (voltijds).
• Daarnaast krijg je 10 officiële feestdagen per jaar.
• Verlof vraag je vooraf aan en overleg je met de werkgever.
Bij speciale gebeurtenissen, kan je extra verlof nemen volgens Cao-regelingen.