Vacature: Medewerker Koude Keuken (maandag tot vrijdag)
Restaurant Siphon in Damme zoekt een medewerker voor de koude keuken om het keukenteam te versterken. Je werkt mee aan de voorbereiding en afwerking van koude gerechten binnen een vaste en overzichtelijke werkstructuur. De functie is geschikt voor zowel kandidaten met eerste ervaring als voor starters met een opleiding keuken.
Wat houdt de job in?
Als medewerker in de koude keuken sta je in voor de dagelijkse ondersteuning van het keukenteam. Je taken bestaan onder andere uit:
* Voorbereiden (mise-en-place) van salades, voorgerechten, koude sauzen en desserts
* Afwerken en dresseren van koude gerechten volgens de afspraken in de keuken
* Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie
* Correct omgaan met ingrediënten en producten
* Toepassen van de hygiëne- en HACCP-regels
* Orde en netheid bewaren op de werkpost
* Bijspringen tijdens drukke momenten in de service
Je werkt samen met ervaren collega's en krijgt duidelijke instructies en begeleiding.
Wie zoeken wij?
Deze functie is geschikt voor jou als je:
* interesse hebt in keukenwerk en koude bereidingen
* een opleiding keuken volgde of al eerste ervaring hebt in een professionele keuken
* bereid bent om bij te leren en volgens vaste werkafspraken te werken
* nauwkeurig, ordelijk en hygiënisch werkt
* beschikbaar bent van maandag tot vrijdag
* fysiek werk aankan en graag actief bezig bent
Een leidinggevende functie of uitgebreide ervaring is niet vereist.
Wat bieden we jou?
Bij Restaurant Siphon kan je rekenen op:
* Een correct loon
* Vaste werkuren van maandag tot vrijdag
* Vrije weekends (zaterdag en zondag)
* Dagelijks een warme maaltijd
* Een stabiele werkomgeving binnen een vast keukenteam
* Mogelijkheid om ervaring op te bouwen en door te groeien
Over Ons
De Siphon in Damme is een sfeervol en gezellig restaurant in het feeërieke Vlaamse polderland, gesitueerd op een unieke ligging, omringd door drie prachtige kanalen.
Al jaar en dag is de dagverse paling de specialiteit van het huis en komen gasten van heinde en ver smullen van deze lekkernij. Op slechts enkele kilometers van Damme, Knokke en Brugge is een etentje in de Siphon zeker de moeite waard.
Bereikbaarheid
Het restaurant is gelegen op de Damse Vaart-Oost 1 te Damme.
Kom je met de fiets, dan voorzien we een overdekte fietsenstalling. Kom je met de auto, dan beschikken we over een personeelsparking. Helaas is er geen vlotte verbinding om me het openbaar vervoer te komen.
Solliciteren? Graag
Aarzel niet en klik op de knop 'Ik stel me kandidaat'. We willen je uiteraard van alles vragen, maar op het formulier houden we het bondig. We verwachten van jou bij sollicitatie jouw cv. Hou dit bij de hand. Na het invullen van het sollicitatieformulier ontvang je in jouw mailbox een bevestiging. Zien we een match tussen jouw cv en de vacature, dan contacteren we je voor een verkennend gesprek.
Heb je zelf vragen voor ons, mail of bel ons op, Bellen kan tijdens kantooruren.
We kijken ernaar uit om van je te horen
Iedereen Welkom
Een nieuwe collega die bijdraagt aan de diversiteit van het team zien we als een inhoudelijke aanwinst en een kans om onze blik te verruimen.
Daarom moedigen we iedereen aan om te solliciteren, ongeacht je leeftijd, geslacht, etnische afkomst, geaardheid, geloof, beperking of nationaliteit.
Dienstverband: Vaste Jobs
Werklocatie: Fysiek