Poste de Pâtissier
L'entreprise recherche un pâtissier qualifié pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possèdera une bonne connaissance des techniques de fabrication des produits de pâtisserie, ainsi qu'un sens du service client et la capacité à donner des conseils avisés.
Compétences requises
* Fabriquer et préparer les produits de pâtisserie (pains, viennoiseries, gâteaux, entremets, etc.) selon les recettes et les standards de qualité.
* Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson ;
* Préparer et finaliser les produits (décoration, mise en valeur du produit) ;
* Assurer la mise en rayon, la présentation et le réapprovisionnement des produits de pâtisserie.
* Veiller à la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
* Gérer les stocks de matières premières et signaler toute rupture ou anomalie.
* Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, en suivant les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer le respect des délais de production et des horaires d'ouverture.
Qualités souhaitées
* Créativité et souci du détail dans la réalisation des produits.
* Autonomie, organisation et gestion du temps.
* Sens du travail bien fait et de la présentation.
* Capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
Si vous êtes passionné par la pâtisserie et avez les compétences requises, nous aimerions entendre de vous.