Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier.
Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un manager (H/F/X) pour notre établissement « Beim Mechel » situé à Mersch.
Prise de poste à convenir rapidement selon vos disponibilités
Vos responsabilités :
* Assurer une gestion quotidienne efficace : contrôle des achats, développement du chiffre d'affaires, résolution des problèmes, optimisation des plannings et gestion des extras.
* Gestion des revenus : analyse des ratios, suivi du GOP (Gross Operating Profit), validation des factures, etc.
* Supervision des points RH : gestion des plannings, absences, intégration des nouveaux collaborateurs et encadrement des équipes.
* Participation active au service, en veillant à une expérience client de qualité.
* Mise en place de stratégies commerciales pour promouvoir l'attractivité du lieu et augmenter les ventes.
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
Les compétences requises :
* Vous avez une expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire, idéalement dans un environnement dynamique.
* Vous êtes titulaire d’un diplôme relatif à la fonction (hôtellerie, gestion, etc.).
* Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez adapter vos stratégies en fonction des besoins du service.
* Vous avez de solides aptitudes en gestion d'équipe, management et pédagogie.
* Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
* Vous avez de bonnes connaissances informatiques (gestion de stocks, systèmes de caisse, etc.).
* Vous êtes à l'aise avec la lecture des budgets et l'analyse des performances financières.
* Vous êtes bilingue en français et en anglais ; la connaissance du luxembourgeois ou d'autres langues est un plus.
Ce que nous vous proposons :
* Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
* Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
* Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
* De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !