Referentie 5673559 |Gecreëerd op 04 december 2025
* Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & traiteurdienst
* Aantal jaren ervaring : Minstens 3 jaar ervaring
Beschrijving van de functie
DOMITYS Leuven, Vaart Der Brouwers is een luxe serviceresidentie met 111 appartementen voor zelfstandige, actieve ouderen gevestigd in het hartje van Leuven, in een levendige wijk aan de Vaartkom. De ouderen verblijven in comfortabele serviceflats waar ze kunnen gebruik maken van verschillende faciliteiten zoals het restaurant, welness, kapsalon en een variërend activiteitenaanbod van 50 activiteiten per maand.
Functieomschrijving:
We zijn op zoek naar een enthousiaste, zelfstandige kok. Hij is iemand die beroepsmatig de kookkunst beoefend en in een professionele keuken maaltijden bereidt. Naast het koken houdt hij zich ook bezig met het treffen van de benodigde voorbereidingen, het beheer van de voorraden, bestellingen en het schoon (opgeruimd) houden van de keuken.
Jouw uitdaging:
Traditionele Keukenopdrachten
* Bereiden van gerechten en deze controleren op kwaliteit
* Bestellen van voorraden bij de leveranciers
* Managen van binnenkomende bonnen en ervoor zorgen dat gerechten volgens planning uitgeserveerd worden
* Meedenken over bijzondere gerechten
* Het schoonhouden van de werkplek
* Door rekening te houden met de voorkeuren en behoeften van de bewoners in de daartoe bestemde individuele fiches
* In acht nemen van de specifieke vereisten
* Opstellen van offertes voor occasionele vragen
* Kennis van HACCP en allergenen
* Kennis over de zaal
* Passievolle mensen voor de horecasector
* Je hebt een hotelopleiding of gelijkgesteld door relevante ervaring
* Je bent commercieel ingesteld, denkt mee met de klant, houdt rekening met zijn wensen en bent tevens proactief in uw aanpak
* Je staat communicatief erg sterk en kan gemakkelijk prioriteiten stellen
* Je bent PC-vaardig
* Je bent stressbestendig, betrouwbaar en flexibel
* Je werkt graag met ouderen mensen
Taalvaardigheden
Nederlands (troef)
* Begrijpen : Vaardig - (C1)
* Schrijven : Vaardig - (C1)
* Lezen : Vaardig - (C1)
* Spreken : Vaardig - (C1)
* Schrijven : Basis (A)
* Spreken : Basis (A)
Voordelen van de betrekking
* Vrolijke collega's om mee samen te werken
* Aangename werkplek in een gloednieuw gebouw
* Een aantrekkelijk en stimulerend loonpakket
* Een vast contract van onbepaalde duur na inwerkperiode
* De mogelijkheid om op meerdere sites te werken
* Mogelijkheid om 3/4 of full-time te werken
* Polyvalent keuken en zaal is een pluspunt
Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama.Beroepen Panorama.
De tekst van deze vacature werd opgesteld door de werkgever.
Actiris is niet verantwoordelijk voor de inhoud ervan en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving. Opgelet, een werkgever mag je niet vragen om gevoelige gegevens te delen. Klik hier voor meer info.
Heb je een opmerking over deze vacature? Meld het via het contactformulier.
Naam van de werkgever: Croes Tom
Een motivatiebrief en een C.V. te versturen via e-mail.
#J-18808-Ljbffr