Functie
Ben jij een gepassioneerde patissier op zoek naar nieuwe uitdagingen en kansen om je creativiteit te tonen?
Jouw missie is het bereiden van heerlijke en visueel aantrekkelijke gebakjes, taarten, desserts en andere zoete lekkernijen.
Taken:
* Bereid diverse patisserieproducten volgens recepturen en kwaliteitsnormen
* Decoratie van gebakjes en taarten met finesse en oog voor detail
* Zorgen voor een hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen
* Samenwerken met het team om de productieplanning te volgen
* Innovatieve ideeën aandragen om ons assortiment uit te breiden
Prestaties
* Een correcte verloning volgens barema en maaltijdcheques
* Een flexibel werkschema overwegend dagdienst
* Mogelijkheid tot persoonlijke groei en ontwikkeling binnen het bedrijf
Profiel
* Eervaring als Patissier vereist
* Uitgebreide kennis van verschillende patisserie technieken en recepten
* Creatief vermogen om unieke en esthetisch aantrekkelijke gebakjes te creëren
* Kennis van de nieuwste trends in de patisserie-industrie
* Goede organisatorische vaardigheden om efficiënt te kunnen werken in een drukke keukenomgeving
* Sterke communicatieve vaardigheden om effectief te kunnen samenwerken met het team
Vaardigheden
* Uitstekende kennis van verschillende soorten deeg, beslag, vullingen en glazuren
* Vermogen om nauwkeurig te werken met oog voor detail
* Kennis van voedselveiligheidsvoorschriften en hygiënenormen
* Stressbestendigheid om onder druk te kunnen werken en deadlines te halen