Stage Contrôle Qualité - Validation du nettoyage des équiments des lignes de Production
La société
Entreprise d’origine belge, Lutosa est active depuis plus de 40 ans. Elle occupe 1.200 collaborateurs dans 2 unités de production fabriquant des frites surgelées et réfrigérées, des spécialités surgelées et des flocons de pommes de terre déshydratés. Au travers de 24 filiales et bureaux commerciaux répartis à travers le monde, Lutosa exporte 94% vers 136 pays.
Travailler chez Lutosa, c’est l’opportunité d’évoluer au sein d’une entreprise familiale belge à dimension internationale.
Rejoignez-nous et développez vos compétences au contact de collaborateurs aux profils aussi riches que variés.
Fonction
Nous sommes actuellement à la recherche d'un stagiaire (période minimum de 3 mois) pour notre département qualité afin de nous épauler dans l'élaboration d'un plan de validation pour le nettoyage des équipements des lignes de production.
Description du projet de stage:
1. Etablir un plan d’échantillonnage;
2. Vérification des paramètres influençant l’efficacité du nettoyage : Les concentrations en produits chimiques (détergents/désinfectants)Le temps de contactLa températureL’action mécanique (moussage équipement mobile ou CIP);
3. Vérification de la méthode de nettoyage : application de la procédure par les opérateurs;
4. Mise à jour des procédures si nécessaire selon les conclusions de la validation + formation des opérateurs si modification de procédures;
5. Prélèvements de surface microbiologiques avant et après nettoyage + analyse microbiologique du produit fini (échantillonnage);
6. Réalisation d’un rapport comportant les résultats et tendances.
Le But: Arriver à maitriser la bactériologie sur produit fini.
Profil
Compétences:
7. Stage de fin d’étude pour des cursus Master, Bachelier, en sciences;
8. Organisation dans la gestion du temps de travail;
9. Esprit de synthèse;
10. Collaboration et esprit d’équipe pour passage de consignes aux équipes de terrain;
11. Prise d’initiatives et force de proposition;
12. Maitrise de Microsoft (Excel, Powerpoint,…).
Langue
Maîtrise du français (parlé, lu, écrit)
Offre
13. Un stage varié de minimum 3 mois au sein d’une entreprise stable et leader sur son marché, intégrée dans un groupe international (McCain);
14. Un climat de travail agréable au sein d’une équipe dynamique;
15. Veuillez noter que ce stage est non rémunéré (remboursement des frais de déplacements).
16. A noter: Horaires: Nettoyage en week-end (ponctuellement)Travail en Industrie alimentaire (bruit) et port des EPI (combinaison de nettoyage)
Lieu: Leuze-en-Hainaut Veuillez patienter durant le traitement de votre demande Mail vers vos amis Mail(s) envoyé avec succès Une erreur c'est produite, veuillez contacter votre administrateur système [fermer]