Bedrijfsinformatie
Je komt terecht in een slagerij die sinds 2010 een vaste meerwaarde is voor de regio. De klanten kunnen er niet enkel terecht voor vers vlees maar ook voor verse traiteurgerechten. Met twee filialen houdt dit jong koppel zich dagelijks bezig met de bevoorrading van de klanten uit twee uiteenlopende regio's waarmee ze samen met het team ook grote successen hebben uitgehaald.
Heb je ook de volle goesting om ook jouw aandeel hierin te hebben?
014/337472 of geel.horecaretail@accentjobs.be
Functieomschrijving
Voor onze vacature van traiteur kok in de regio van Herselt zoeken we een creatieveling die graag grootkeuken wil doen en graag werkt met verse artikelen.
Als kok zal je je vooral focussen op verse traiteurgerechten. Daarnaast zal je ook mee instaan voor het verwerken van de gerechten onder het 'grootkeuken'-gebeuren.
Naast het koken zal je ook creatief moeten kunnen omgaan met de overgebleven stock en daar combinaties van maken om de 'waste' te beperken tot een minimum.
Daarnaast vallen volgende taken ook onder het pakket:
- Je zorgt voor de verwerking van de inkomende goederen en stockeert deze in de frigo's en diepvries.
- Je maakt aantrekkelijk traiteur gerechten en zal deze in de aangewezen verpakking verdelen.
- Je weegt de goederen af.
- Je zorgt dat de maaltijden verpakt zijn door gebruik te maken van een vacuümmachine en inpakmachine.
-Je etiketteert de afgewerkte artikelen en legt deze in de toonbank van de winkel .
- Na het werk zorg je ervoor dat al het gebruikte materiaal proper is zodat je de volgende dag weer netje aan de slag kan.
Jouw profiel
Voor onze vacature van traiteur kok in de regio van Herselt zoeken we een gedreven en creatieve persoon .
Als kandidaat kok zou je ook moeten kunnen samenwerken in een klein team van 3 tot 4 mensen.
We verwachten ook van de nieuwe kok dat hij/zij zelfstandig de maaltijden kan bereiden en zich kan houden aan bepaalde recepten.
Als kok in de traiteurafdeling mag je ook creatief te werk gaan omdat je ook wel eens stock over hebt en zou je in staat moeten zijn om de ingrediënten te kunnen combineren en er iets lekkers van te maken.
Ben je een kok of hulpkok die echt goed zelfstandig te werk kan gaan als het gaat over koken, dan ben je een ideale kandidaat.
Wij zoeken geen kandidaten met diploma's per se maar iemand die de ervaring heeft in een grootkeuken. Een diploma of kennis is mooi meegenomen natuurlijk.
Ken je ook iets van allergenen? Top, dit is zeker een meerwaarde!
Wij bieden jou
Voor onze vacature van traiteur kok grootkeuken voor de regio van Herselt wil de zaakvoerder graag stabiliteit geven en werkzekerheid .
Zo kunnen ze ook nog een leuk en gezellig team aanbieden en je komt terecht in een losse sfeer.
Als kok werk je in daguren telkens van dinsdag tot vrijdag van 7 uur tot 16 uur en zaterdag van 7 uur tot 13 uur .
De kok grootkeuken kan dus een goede werk-privé balans hebben omdat je zondag en maandag vrij hebt en op zaterdagen werk je slechts tot 13 uur .
Er zijn ook mogelijkheden om wat extra uurtjes te maken en zeker tijdens de feestdagen.
Je krijgt een loon tussen de 1900 euro en de 2200 euro netto per maand om te starten .
Het loon wordt aangevuld met eco-cheques en personeelskorting.
collectieve sluitingen : krokusverlof ,herfstvakantie en 3 weken bouwverlof .( 1 week onbetaald)
Ze bieden ook een vast bediende contract aan en na uitzendperiode een contract onbepaalde duur .